Esmé neemt afscheid van Willemientje: ‘Ik zoek wat nieuws, maar heb geen plan B’

Ze bakte als jong meisje de hamburgers en bracht op skeelers bestellingen rond. Later nam Esmé Sassen-van Uum brasserie Willemientje over van haar ouders. Nu staat de horecazaak te koop. „Ik sla een nieuwe weg in, maar weet nog niet waar naartoe.”