Fadi groeide op met linzensoep, gevulde druivenbladeren en kebab, maar is inmiddels ook gek op stamppot

Hollandse winterkost, Fadi Esak kijkt er weer naar uit. Hij groeide op met de Arabische keuken. „Maar op een dag kreeg ik iets wat ik nog nooit had gezien: stamppot.”