Hoe bedenk je als biermerk nog nieuwe smaken? ‘Er zijn ontelbaar veel mogelijkheden’

In de wereld van speciaalbier haal je het als brouwer al lang niet meer met een normaal blond biertje of een reguliere weizen. Tegenwoordig neem je het op tegen bijzondere fruitbieren of bieren zo zwart als koffie. Op het Dutch Craft Beer Festival in Enschede komen alle smaken (en liefhebbers) samen.