Hoe een veganist in Duitsland vlees snijdt en stiekem het ontbijt plantaardiger maakt

In april ben ik verhuisd naar het Harzgebergte. Duitsland dus. Bergen, bos, bergriviertjes én een keuken die tweeëneenhalf keer zo groot is als mijn vorige. Ik kom nog regelmatig in Nederland dus ik blijf met één been in Twente staan. Maar ik dacht: het wordt tijd dat ik ook eens wat deel over het leven hier in Wildemann.