Restauranteigenaren in Twente over tafelwater: 'Er moet betaald worden, heel simpel'

In december is het topdrukte in Twentse restaurants. Dat betekent gezelligheid, goed eten en veel wijn – vaak met een glaasje kraanwater (tafelwater) erbij. Dat laatste blijft onderwerp van gesprek. „Er moet betaald worden, heel simpel.”